палавац

Простой рецепт палаваца армянской кухни. Пошаговый рецепт армянской кухни с фото для приготовления дома за 44. Содержит всего 301 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 44
• Количество калории: 301 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Армянская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на девять порций

• 4 средних баклажана
• 3 средних помидора
• 2 луковицы среднего размера
• 3 стручка болгарского перца
• 1 зубчик чеснока
• соль ( по вкусу)
• перец ( по вкусу)
• зелень (для украшения)
• растительное масло

Пошаговое приготовление

1. Овощи моем.
2. У баклажанов удаляем плодоножку.
3. Луковицы чистим, и разрезаем на 4 части.
4. В разогретую духовку, на решетку выкладываем целые баклажаны и перец.
5. В сковороду выкладываем целые помидоры и лук.
6. Печем до того, пока овощи станут мягкими.
7. Помидоры и лук пекутся быстрее чем все остальное!
8. Вынимаем овощи, остужаем, снимаем кожицу.
9. Режем на кусочки, добавляем мелконарезанный лук, специи, и заправляем растительным маслом. Посыпаем зеленью.

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила