Недавно наткнулся на рецепт приготовления гювеча по-турецки и решил приготовить. Блюдо оказалось невероятно вкусным, сочным, ароматным. Попробуйте и вы. Рецепт прилагается. Гювеч по-турецки - несложное в приготовлении блюдо. В качестве основного ингредиента можно использовать как баранину, так и свинину или телятину. Для наглядности выкладываю рецепт гювеча по-турецки с фото.Количество порций: 6Простой рецепт гювеча по-турецки турецкой кухни. Пошаговый рецепт турецкой кухни с фото для приготовления дома за 2 ч. Содержит всего 71 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 71 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Турецкая кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на шесть порцийБаклажаны — 4 ШтукиБолгарский перец — 4 ШтукиПомидоры — 6 Штук (половину в нижний слой, половину в верхний слой)Баранина — 2 КилограммаСпеции — Грамм (перец, чабрец, прочее по вкусу)Соль — ГраммЧеснок — 7 ЗубчиковПошаговое приготовлениеТонко нарезаем баклажаны, выкладываем их первым слоем. Сверху выкладываем помидоры.Нарезаем болгарский перец, баранину, приправляем и солим все по вкусу. Половину болгарского перца выкладываем следующим слоем. Сверху кладем баранину.Поверх баранины кладем еще один слой болгарского перца.Сверху выкладываем оставшиеся помидоры. Поверх кладем чеснок. Можно посыпать зирой по вкусу.Накрываем все крышкой, ставим на средний огонь. Ждем около часа. Когда будете раскладывать по тарелкам, можно нарезать зелени для красоты.
