Непростой рецепт креветок в беконе и в кляре домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 10 минут. Содержит всего 37 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 37 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийВино белое - 100 гМасло оливковое - 1 ст. л.Яйцо - 2 шт.Мука пшеничная - 120 г.Сок лимона - 15 г.Креветки тигровые - 500 г.Бекон с/к - 100 г.Соевый соус - 100 г.Чеснок – 1 зубчик.Жидкий дым – 10 г.Перец молотый – по вкусуСухарики для панировки ПАНКО(японская)Пошаговое приготовлениеЯйца взбейте с вином, маслом и 1 столовой ложкой воды и соком лимона, поперчить, постепенно подсыпая муку до получения густого теста (как на оладий). Поставить в холодильникКреветки промыть, очистить от панциряСмешайте соевый соус, мелко рубленый чеснок, жидкий дым и замаринуйте на 15 минутКаждую креветку обернуть беконом и насадить на деревянную шпажку (в длину). Затем каждую креветку опускаем сначала в кляр, а потом в панировку и жарить в хорошо разогретом масле (фритюр). Жарить до появления золотистой корочкиПосле этого вынимаем креветки из фритюра на бумажную салфетку (чтобы убрать излишки жира). Выложить креветки на тарелку.
