Кекс с сухофруктами, корицей и овсянкой

Непростой рецепт кекса с сухофруктами, корицей и овсянкой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 149 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 149 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на три порции

• Маргарин - 150 гр.,
• Яйцо - 3 шт.,
• Сахар - 3/3, стакана,
• Мука - 1 стакан,
• Хлопья «Геркулес»(мелкие) - 3/3, стакана,
• разрыхлитель - 1 ч. ложка,
• Ванильный сахар - 1 ч. ложка
• соль - щепотка,
• курага, чернослив, изюм - по большой горсти,
• чайная заварка - 1 стакан,
• водка - 1 ст. ложка,
• корица - 1 ч. ложка

Пошаговое приготовление

1. Курагу и чернослив нарезать небольшими кусочками.
2. Добавить изюм.
3. Заварить чай - я использовала TESS с апельсиновой цедрой, добавить столовую ложку водки (можно и без нее обойтись)и залить сухофрукты.
4. Оставить минут на 20-30.
5. Яйца взбить с сахаром, добавить ванильный сахар.
6. Маргарин растопить и аккуратно добавить к яичной смеси, перемешать.
7. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в масляно - яичную смесь.
8. Добавить корицу.
9. Туда же добавить «Геркулес», перемешать.
10. Сухофрукты отжать и добавить в тесто.
11. Выложить тесто в форму и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 30-40 (в зависимости от Вашей духовки).
12. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой (можно залить глазурью).
13. Приятного аппетита!

У меня еще оставалась половинка яблока, я ее тоже в тесто положила. Кекс получился очень вкусным и рассыпчатым.