Кабачки под прессом

Простой рецепт кабачков под прессом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 31 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 31 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• 2 небольших кабачка цуккини
• 2 морковки
• 1 луковка
• 2 помидора
• чеснок 2-3 зубчика
• растительное масло для жарки
• немного муки
• зелень укропа и петрушки
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Кабачок вымыть, нарезать кольцами, посолить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
2. Морковь и лук очистить, морковь натереть на тёрке, лук мелко порезать. Обжарить их вместе на растительном масле.
3. Помидоры порезать колечками, зелень мелко порубить, чеснок очистить и пропустить через пресс.
4. Выложить в глубокое блюдо сначала кабачки, на них лук с морковкой. Сверху накрыть помидорками, которые посыпать чесночком и зеленью.
5. Накрыть блюдцем, положить гнёт и поставить в холодильник на 2 часа. После чего излишки масла слить и подавать на стол.

Очень вкусно! Люблю кабачки!!!

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото кабачков под прессом очень аппетитно выглядит!!!

 

А как же мне хочется уже приготовить.