Аппетитное и простое в приготовлении рагу из помидоров и перца в домашних условиях станет настоящей находкой для любителей овощных блюд. Рагу также может стать отличным гарниром к мясу или рыбе.Количество порций: 2-3Несложный рецепт рагу из помидоров и перца домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25 мин. Содержит всего 109 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 25 минКоличество калории: 109 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, РагуИнгредиенты на десять порцийЛуковица — 1 ШтукаЧеснок — 1-3 ЗубчиковПомидор — 4 ШтукиСладкий перец — 2 ШтукиМорковь — 1 ШтукаТоматная паста — 1 Чайная ложкаСоль — 1 ЩепоткаПаприка — 1 ЩепоткаЧерный перец — 1 ЩепоткаПетрушка — 1 ЩепоткаРастительное масло — 2 Ст. ложкиПошаговое приготовлениеЭто довольно простой рецепт рагу из помидоров и перца, который отлично подойдет для занятых хозяек.Первым делом необходимо подготовить овощи. Очистить лук и нарезать его мелкими кубиками, чеснок пропустить через пресс.Очищенную морковь натереть на мелкой терке.На сковороде разогреть немного растительного масла и отправить туда лук с чесноком. Обжарить пару минут, а затем добавить морковь.Тем временем вымыть и очистить от семян сладкий перец. Нарезать его средними кубиками или полосочками.Помидоры можно при желании очистить от кожуры и нарезать также, как и перец.На сковороду к обжаренным овощам добавить. Посолить и поперчить все по вкусу, добавить немного паприки. Также рагу из помидоров и перца в домашних условиях можно дополнить не только другими овощами, но и курицей, например.Выложить на сковороду перец и налить воду, чтобы она покрыла овощи.Тушить на среднем огне около 15 минут, а затем добавить помидоры. Дать им немного провариться и блюдо можно снимать с огня.Сверху добавить немного измельченной петрушки и можно подавать блюдо к столу.Теперь вы знаете, как сделать рагу из помидоров и перца быстро и очень вкусно.Приятного аппетита!
