Шашлычок из индейки с апельсиновым соусом и сырным дипом

Сложный рецепт шашлычка из индейки с апельсиновым соусом и сырным дипом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 48. Содержит всего 275 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 48
• Количество калории: 275 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на десять порций

• Для шашлычка:
• 500 г филе грудки индейки
• 3 столовые ложки маринада «Терияки»
• морская соль
• свежемолотый перец (4 вида)
• 1 луковица
• шпажки
• Для апельсинового соуса:
• 2 спелых апельсина
• 1 чайная ложка крахмала
• щепотка соли и сахара
• Для сырного дипа:
• 75 мл 33% сливок
• 2 треугольничка плавленного сливочного сыра типа «Президент»
• 50 г тертого сыра «Ламбер»
• 50 г тертого сыра «Радамер»
• 1 луковица
• 1 морковь

Пошаговое приготовление

1. Замаринуйте индейку, нарезанную на порционные куски в соусе «Терияки» с луком в течении 2 часов.
2. В это время приготовьте соус и дип. Для соуса приготовьте густой «кисель» из свежевыжатого апельсинового сока с добавлением специй. Для дипа нагревая сливки с сыром, размешайте до однородной консистенции, в конце добавьте пассерованный лук и морковь.
3. Сформируйте шашлычки, выложите их в форму на «подушку» из лука, приправьте специями и запекайте в духовке при Т=180 г полчаса, переворачивая шашлычки каждые 10 мин. Затем я выбираю режим гриль с конвекцией и готовлю еще 10 мин. Оставляю в духовке не надолго.
4. Подавайте готовые шашлычки из индейки с апельсиновым соусом и сырным дипом.

Получились очень ароматные шашлычки. Каждый мог выбрать, чем приправлять шашлычок согласно своему вкусу. Мужу больше понравился сырный дип, а мне показался апельсиновый соус оригинальным дополнением.

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант шашлычка из индейки с апельсиновым соусом и сырным дипом

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.