И так, картофель пошкрябать и обжарить на сильном огне, посолить , поперчитьМясо порезать на кусочки, произвольно, обжарить до румяной корочкиЛук репчатый порезать кубиками, морковь порезать произвольно, всё обжарить, в конце добавить морковь натёртую на тёрке(я тру на корейской, длинными полосочками)Кабачки молоденькие, маленькие порезать на кружочки, обжарить, посолить и посыпать праванскими травкамиОбратите внимание, я НЕ жарю, а только всё обжариваю, до румяности. Конечно, долгая канитель, но так вкуснееполучаетсяГрибочки почистить вымыть, обсушить и обжарить с луком.А теперь берём горшочек и выкладываем слоями, чередуя с поджаркой из лука и моркови, досаливая и не забываем посыпать перчиком слои—Мясо, картофель, перчик чёрный и душистый, поломанные на кусочки листики лаврухи грибы, и в самом конце всё это закрываем кабачками. Доливаем немножко горячей кипячённой водичкой, которую предварительно посолили.Ставим наши горшочки на 1час 10 минут в разогретую духовку.За 5 мину , до окончания готовки вытаскиваем горшочки выдавливаем молоденький чеснок, встряхиваем горшочки и опять в духовкуВсё наше рагу, готово.Непростой рецепт весеннего Рагу домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 48. Содержит всего 158 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 48Количество калории: 158 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: РагуИнгредиенты на шесть порцийгрибы свежие —700свинина—800 г.картофель—1,5 кгморковь—5 штлук репчатый—7 штчеснок—2 маленькие головкикабачки—5 штсольсмесь перцев (свежее молотых)праванские травкиПерец душистый, перец чёрный горошеклавруха—3 листиказеленьПошаговое приготовлениеВот ингредиентыИ так, картофель пошкрябать и обжарить на сильном огне, посолить, поперчитьМясо порезать на кусочки, произвольно, обжарить до румяной корочкиЛук репчатый порезать кубиками, морковь порезать произвольно, всё обжарить, в конце добавить морковь натёртую на тёрке(я тру на корейской, долинными полочками)Кабачки молоденькие, маленькие порезать на кружочки и обжарить посолить и посыпать праванскими травками Обратите внимание, я НЕ жарю, а только всё обжариваю, до румяности. Конечно, долгая канитель, но так вкуснее получаетсяГрибочки почистить вымыть, обсушитьИ пожарить с лукомА теперь берём горшочек и выкладываем слоями, чередуя с поджаркой из лука и моркови, досаливая и не забываем посыпать перчиком слои—Мясо, картофель, перчик чёрный и душистый, поломанные на кусочки листики лаврухи грибы, и в самом конце всё это закрываем кабачками. Доливаем немножко горячей кипячённой водичкой, которую предварительно посолили. Ставим наши горшочки на 1 час 10 минут в разогретую духовку.За 5 мину, до окончания готовки вытаскиваем горшочки выдавливаем молоденький чеснок, встряхиваем горшочки и опять в духовку Всё наше рагу, готово.нам было вкусно, я правда в один из горшочков вместе с чесночком смешала сметанкуВот повезло мне на днях, купить грибочки свежие=Боровики, маховики, Маслятки. Вот такой у нас был сегодня то ли обед, то ли ужин в 16 часов)))))
