Простой рецепт салата из дикой зелени, яблок в карамели и тофу американской кухни. Пошаговый рецепт американской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 286 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 286 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порциихлопья чили – щепоткаапельсин – 1 шт.лимон, только сок – 1 шт.светлое кунжутное масло – 3 ст. л.сахар мусковадо – 1 ч. л.соль морская – по вкусуразная дикая зелень – 400 гяблоки сорта фуджи – 2 шт.твердый тофу – 200 гПошаговое приготовлениеЗелень перебрать, удалить жесткие черенки, крупные листья нарвать руками. Яблоки очистить, тонко нарезать.В сковороду влить 2–3 ст. л. воды, поставить на сильный огонь, дать закипеть. Положить яблоки и сразу же сахар. Готовить, пока сахар не растворится. Снять с огня, быстро перемешать, переложить яблоки на блюдо.Приготовить заправку. Из апельсина и лимона выжать сок, срезать по полоске цедры и измельчить ее. Взбить сок с кунжутным маслом, цедрой и хлопьями чили.Тофу нарезать кубиками среднего размера, смешать с зеленью, приправить солью, перемешать и разложить по тарелкам. Сверху поместить теплые яблоки в карамели, полить заправкой и немедленно подать. Обязательно запивать горячим зеленым чаем.
