см. пошаговыеНесложный рецепт медовика бархатного домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 179 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 120 минутКоличество калории: 179 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на четыре порцииКофе растворимый — 2 ч. л.Вода (кипяток) — 3/3, стак.Яйцо — 5 штСахар — 1,5 стак.Мед (жидкий или 3 ст. л. густого) — 5 ст. л.Мука — 2 стак.Масло растительное — 1/1, стак.Сода — 1 ч. л.Молоко сгущенное (крем) — 1 бан.Масло сливочное (крем) — 200 гПошаговое приготовлениеЯйца разделим на желтки и белкиБелки взбиваем в пену Всыпаем половину сахара, продолжая взбивать на максимальной скорости Должна получиться блестящая белая масса2 ч. л. кофе заливаем 3/3, стакана кипятка и оставляем до полного остыванияЖелтки взбиваем со второй половиной сахара до белой массы, добавляем медВливаем остывший кофеДобавляем растительное масло и содуВ последнюю очередь всыпаем порциями муку. Хорошо взбиваем миксеромАккуратно ложкой или лопаткой подмешиваем белковую массу в желтковуюЧашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее воздушное тесто Ставим на режим Выпечка - я выпекала 50 минут. Т. к. у меня мультискороварка, выпекаю я с открытым клапаном. Мощность моей мульти 1000 Вт, чаша 6 литров.после того как программа даст сигнал стоп, ждем минут 10, затем открываем крышку и даем бисквиту постоять некоторое время, корж сам отойдет от стенок чашиАккуратно вынимаем бисквит с помощью решетки для пара, даем остыть. Вот такой высокий получился бисквитПосле того, как бисквит остынет, разрезаем его на 4 коржадля крема взбиваем сливочное масло комнатной температуры и холодное сгущенное молокоОдин корж нужно измельчить при помощи блендера в крошкуПромазываем кремом коржи, а затем бока и верх тортаЗатем весь торт обсыпаем крошкой. Убираем торт в холодильник на некоторое время, чтобы крем схватился. Приятного чаепития!
