Пикантный ананас на гриле „ Koolinar. Еда. Друзья. Жизнь!“

Простой рецепт пикантного ананаса на гриле „ Koolinar. Еда. Друзья. Жизнь!“ кубинской кухни. Пошаговый рецепт кубинской кухни с фото для приготовления дома за 56. Содержит всего 27 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 56
• Количество калории: 27 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Кубинская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• 1 ананас
• 150 мл рома
• Пучок мяты
• 1 лайм
• 1/1, лимона
• 1 ч. л. кайенского перца

Пошаговое приготовление

1. Ананас вместе с кожурой и листьями разрезать вдоль на 8 частей и аккуратно вырезать жесткую середину.
2. Сегменты ананаса сложить в подходящую посуду, в которую куски ананаса можно выложить в один слой и залить маринадом.
3. Для маринада смешать ром, сок лайма и 1/1, лимона, цедру лайма и лимона, нарубленную мяту и кайенский перец. Этим маринадом залить кусочки ананаса.
4. Оставить ананас на часок мариноваться, периодически переворачивая.
5. Пока ананас маринуется развести огонь в гриле и дать углям прогореть. Это занятие лучше всего поручить мужчинам, они прекрасно справятся с этим заданием, и будут чувствовать себя причастными к священнодействию приготовления, а не только поедания.
6. Ананас разложить на решетке гриля над тлеющими углями и грилить с обеих сторон по несколько минут, пока мякоть не начнет карамелизироваться.
7. Подавать ананас теплым с грильной рыбой или грильным мясом. Отличным сопровождением будет для этого блюда красное сухое вино.
8. Приятного аппетита!

Это мой юбилейный Тысячный рецепт. И хотелось, чтобы этот рецепт простым в приготовлении, не люблю я сложные рецепты, но, тем не менее, особенным. А особенность его состоит в том, что готовила я его не одна, а вместе с моим замечательным другом Леночкой Wereld, в окружении наших верных спутников и первых дегустаторов. Благодаря сайту мы познакомились, встретились и подружились. Можно сказать, что лозунг сайта „Еда. Друзья. Жизнь! материализовался и стал реальностью. Мы провели вместе несколько чудесных дней отпуска в Голландии недалеко от немецкой границы в деревне под названием Америка, в чудесном месте, наслаждаясь окружающей природой, общением и, уж если собрались koolinarЫ, то и совместным кулинарным творчеством. Этим юбилейным рецептом я начинаю небольшую серию совместно приготовленных на выезде, в походных условиях рецептов.

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото пикантного ананаса на гриле „ koolinar. еда. друзья. жизнь!“ очень аппетитно выглядит!!!