Отбивные с морковью по-корейски

Простой рецепт отбивных с морковью по-корейски домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 268 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 268 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• Свиная вырезка – 500 г
• Морковь по - корейски – 150 г
• Лук репчатый – 2-3 шт.
• Сыр твердый – 100 г
• Майонез – 50 г
• Оливки черные (без косточек) – 10-12 шт.
• Масло растительное – 4 ст. ложки
• Зелень петрушки – 30 г
• Соль – по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить отбивные с морковью по - корейски: Мясо нарезаем поперек волокон, толщиной примерно 2-2,5 см. Отбиваем, солим и перчим.
2. Затем обжариваем мясо с 2-х сторон до готовности на растительном масле.
3. Обжариваем на сковороде лук до золотистого цвета.
4. Обжаренное мясо выкладываем на лист или широкую сковороду, предварительно смазанную маслом. На каждый кусок мяса выкладываем слоями жареный лук, корейскую морковь, сыр, натертый на крупной терке, мелко порезанную петрушку.
5. Оливки разрезаем пополам и украшаем ими мясо. Сверху делаем сеточку майонеза. Помещаем отбивные с морковью по - корейски в духовой шкаф на 10-15 минут при температуре 200 градусов. Подавать отбивные с морковью по - корейски горячими.