КОБРА (салат)

Простой рецепт кОБРЫ (салат) абхазской кухни. Пошаговый рецепт абхазской кухни с фото для приготовления дома за 28. Содержит всего 63 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 28
• Количество калории: 63 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Абхазская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• Баклажаны - 5 кг
• Болгарский перец 2,5 кг
• Чеснок 1 стакан
• Уксус - 0,5 стакана
• Перец (красный и жгучий) и соль
• по вкусу.

Пошаговое приготовление

1. ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
2. Болгарский перец и чеснок пропустить
3. Через мясорубку, прокипятить и влить
4. уксус.
5. Баклажаны нарезать кольцами, посолить
6. Через час обжарить до корочки.
7. Слоями уложить в банки и закатать