Гуляш по-венгерски с домашней лапшой

Несложный рецепт гуляша по-венгерски с домашней лапшой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 минут. Содержит всего 215 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 минут
• Количество калории: 215 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Гуляш

Ингредиенты на шесть порций

• Мясо говяжее вмеру жирное 500 грамм
• Лук репчатый 2 штуки
• Паприка( перец красрый, сладкий) 4 штуки
• Морковь 1 штука
• Перец острый (чили) 1 штука
• Помидоры 4 штуки
• Соль, вино красное полусухое - 50 грамм, масло растительное.
• Для лапши:
• Мука 300 грамм
• Яйца 3 штуки
• Соль щепотка
• Вода 1 половинка скорлупы от яйца

Пошаговое приготовление

1. В казанке разогреть растительное масло. Лук нарезать крупными кубиками, обжарить до прозрачности, добавить нарезанное кубиками мясо. Мясо должно быть нарезано на кубики 2 на 2 см. Обжарить с луком до ровной красивой корочки. Огонь убавить и теперь тушить на мед. огне.
2. С помидор удалить шкурку, для этого на 3 минутки залить их крутым кипятком и быстро охладить. Помидоры нарезать кубиками, морковь и слад. перец нарезать тонкой соломкой.
3. К мясу добавить сначала помидоры, потом через мин 15, перец и морковь.
4. Затем влить вино и приправить по вкусу. В самом конце добавляем острый перчик, если перчик крупный, достаточно будет и половины плода.
5. Пока мясо туштся займемся лапшой.
6. Муку просеять в миску, добавить яйца, соль и воду.
7. Замесить тесто. Дать отдохнуть мин 20.
8. Потом очень тонко раскатать и вручную или с помощью лапшерезки нарезать на широкие (0,5 см) полоски.
9. Лапшу слегка подсушить, разложив ее на полотенце.
10. Потом отварить в течении 5 мин, в подсоленной воде.
11. Промыть и подавать с гуляшом.

Надеюсь, что Вам понравится! Очень вкусно, остренько!