Открываешь новые вкусы? Попробуй этот соус!Особенно хорош с макарошками)Простой рецепт сливочно сырный соус домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 374 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 374 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на три порцииСливочное масло 40 грМука 1 стол. л.Сливки (11%) 200 грПармезан 100 грСоль по вкусуПерец черный молотый по вкусуПошаговое приготовлениеПоставить сковороду на средний огонь, растопить сливочное масло. Всыпать муку и перемешать до однородной массы. Масса должна постепенно приобрести коричневый цвет.Добавить сливки и размешать всю массу так, чтобы не образовалось комочков. Довести до кипения, посолить и поперчить по вкусу. Затем добавить тертый сыр и перемешать. Подождать пока сыр расплавится. Сливочно - сырный соус готов к использованию! Можно приправить им спагетти, можно подать картофельные оладьи или овощные котлеты. Можно мясные котлеты и тд.
