Холодец из куриных крылышек

Легкий, но питательны холодец - прекрасное решение для новогоднего стола! Записываем себе рецепт холодца из куриных крылышек и готовим с удовольствием.

Если вы не хотите использовать желатин, тогда советую взять рульку: свинина - мясо жирное, бульон застынет прекрасно. Но и курицу не перебьет. Все-таки сами крылышки очень постные, бульон будет жиденький. Для приготовления холодца из куриных крылышек нам также понадобится кастрюля литров на 5 минимум. Я обычно как наварю - получается очень много. Смотрим далее рецепт.

Количество порций: 4-5

Простой рецепт холодца из куриных крылышек домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 13 ч. Содержит всего 39 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 13 ч
• Количество калории: 39 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Холодец

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Свиная рулька — 400 Грамм
• Куриные крылья — 600 Грамм
• Морковь — 3 Штуки
• Соль, перец — По вкусу
• Лавровый лист — По вкусу
• Хрен протертый — 1 Чайная ложка

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Отправьте варится рульку, снимайте пенку, доведите до кипения. Потом добавьте крылышки и овощи. На маленьком огне варим часа 3,5.
3. Готовое мясо выберите из кастрюли. Бульон пускай еще раз закипит.
4. Мясо измельчаем.
5. Морковь режем кольцами.
6. Выкладываем в формочки морковь, потом мясо.
7. Заливаем бульоном. Даем остыть и в холодильник часиков на 8 отправляем. Готовый холодец из куриных крылышек подаем с хренчиком. Приятного аппетита!