Блинчики с мясом

Несложный рецепт блинчиков с мясом русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 25 минут. Содержит всего 238 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 238 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на десять порций

• молоко коровье 1 л
• яйца куриные 2 шт.
• сахар 1 ст. л.
• соль (для теста+для начинки) 1 ч. л. + 1 ч. л.
• сода 0,5 ч. л.
• масло растительное (для теста+для начинки) 7 ст. л. + 3 ст. л.
• мука 17 ст. л.
• фарш мясной 400 г
• лук 1 шт.
• перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Подготовить ингредиенты.
2. Яйца взбить с солью и содой.
3. Добавить часть молока и, помешивая, всыпать просеянную муку.
4. Влить оставшееся молоко.
5. Готовое блинное тесто должно получиться жидким, как негустая сметана.
6. На разогретой сковороде, смазанной маслом, испечь блины.
7. Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить на нее фарш.
8. Добавить соль, перец, репчатый лук и перемешать.
9. Жарить около 20-25 минут на среднем огне, в конце добавить зелень и перемешать – начинка для блинчиков готова.
10. На одну половинку блинчика выложить начинку.
11. Накрыть начинку частью блинчика.
12. Завернуть края.
13. Аккуратно подвернуть оставшийся край.
14. Блинчики с мясом готовы! Приятного аппетита!