Картофельный рулет Золотая рыбка

Простой рецепт картофельного рулета Золотая рыбка русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 162 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 162 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• 600 гр. картофеля
• 250 гр копченой рыбы любой
• 1 небольшой огурец
• 1 вареное яйцо
• 1 ст. л майонеза
• 1 ч. л. горчицы
• рубленая зелень,
• черный перец, соль

Пошаговое приготовление

1. Отварить картофель, сделать пюре без масла и жидкости.
2. Раскрошить вилкой рыбу, добавить мелконарезанный лук, мелкопорезанный огурец, горчицу. Растелить пищевую пленку на разделочной доске и выложить пюре. Влажной рукой распределить его по поверхности пленки, чтобы образовался слой, толщиной ~ 1 сантиметр.
3. Смазать пюре майонезом, выложить начинку, посыпать сверху тертым яйцом.
4. При помощи пленки скатать рулет. Затем рулет сверху сбрызгиваем оливковым, или растопленым сливочным или растит. маслом, и обвалять в рубленной зелени. Опять заворачиваем в пленку и ставим в холодильник не менее чем на 1 час.
5. Подавать к столу, предварительно разрезав рулет острым ножом. Можно использовать любую начинку. Приятного аппетита!!!