тортклубничная нежность

Непростой рецепт тортклубничной нежности домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 240 минут. Содержит всего 72 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 240 минут
• Количество калории: 72 килокалорий
• Количество порций: 16 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на шестнадцать порций

• Яйцо — 3 шт
• Сахар — 125 г
• Мука — 2 ст. л.
• Крохмал — 2 ст. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Клубника (свежая, замороженная) — 500 г
• Йогурт клубничный — 5 ст. л.
• Творожная масса (крем - чиз) — 250 г
• Желатин — 1 ст. л.
• Сахар — 200 г
• Вода — 100 мл
• Желе клубничное (пачечка) — 100 г
• Сливки взбитые — 200 г
• Желатин — 1 ч. л.
• Вода — 200 мл

Пошаговое приготовление

1. из тех ингредиентов что есть выпекаем бисквит.
2. печь 30 минут, при 175 гр.
3. далее остудить, поломать на кусочки, смешать с мусом.
4. мусс:
5. в блендере взбить, 500 г клубники, 200 г сахара и 5 ст. л йогурта.
6. потом добавить крим - чиз, или творожную массу.
7. желатин предварительно замочить в 100 мл. воды, потом подогреть и добавить в мусс, перемешать, добавить кусочки бисквита и поставить в холодильник на минут 10, чтоб немного прихолол, потом ставим кольцо от разьёмной формы на блюдо, в середину кладём бисквитную массу, ставим в холодильник для застывания
8. замочить 1 ч. л желатина в 50 мл воды.
9. желе развести в 150 мл тёплой воды, мешать до растворения сахара и желатина, потом добавить сливки и перемешать до однородной массы, в конце добавить подогретый желатин и перемешать, вылить сверху на бисквитную массу и поставить в холодильник до полного застывания.
10. украшаем по вкусу.
11. приятного аппетита!

тортик этот делала на той неделе.