Прекрасная закуска для фуршета ли праздничного стола - вкусный мясной рулет с овощами и зеленью. Смотрим и запоминаем рецепт рулета из говядины с начинкой! Рулеты мясные можно запекать, но в этот раз решила попробовать его отварить: получилось довольно неплохо. Для приготовления рулета из говядины с начинкой нам понадобится хороший цельный кусок говядины - иначе рулета не получится, все развалится. Курица у нас будет скорее начинкой, ее нужно немного. Отмечу, что сочетание морковки и чернослива очень вкусное, даже те, кто не любит и то, и другое, отмечают приятный вкус начинки. Смотрим рецепт.Количество порций: 4-5Простой рецепт рулета из говядины с начинкой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 8 ч. Содержит всего 231 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 8 чКоличество калории: 231 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, РулетыИнгредиенты на пять порцийГовядина — 800 ГраммГрудка куриная — 1 ШтукаМорковь — 1 ШтукаЧернослив — 4 ШтукиЧеснок — 2 ЗубчикаЖелатин — 1 Ст. ложкаЗелень — По вкусуСпеции — По вкусуПошаговое приготовлениеГовядину промойте, отбейте. Выкладываем на пищевую пленку.Посолите и поперчите мясо, сверху выкладываем тонко отбитую грудку.Морковь режем соломкой.Режем чернослив. Выкладываем все на мясо, солим и посыпаем равномерно желатином.Добавляем нарезанную зелень и измельченный чеснок.Заматываем пленкой как следует несколько раз.Засуньте рулет в полиэтиленовые пакеты, заклейте плотно скотчем.Теперь рулет нужно закрыть в пакете для выпекания. Отправляем в кастрюлю с холодной водой, варим на среднем огне часа полтора два.Как рулет сварится, дайте ему остыть, потом отправьте в холодильник часов на 5 минимум. Только после этого можно снять пакеты и пленку. Готовый рулет из говядины с начинкой можно подать, украсив зеленью или добавив соус к мясу. Приятного аппетита!
