Пёркёльт из курицы, гуся, утки или индейки

Простой рецепт пёркёльта из курицы, гуся, утки или индейки венгерской кухни. Пошаговый рецепт венгерской кухни с фото для приготовления дома за 56. Содержит всего 632 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 56
• Количество калории: 632 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Венгерская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Венгерская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Топленое сливочное масло 50 г
• Курица 1 кг
• Зеленый перец 100 г
• Репчатый лук 300 г
• Молотый красный перец 20 г
• Помидоры 150 г
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Рубленый лук поджарить в жире до золотистого цвета, посыпать молотым перцем, солью, уложить куски разрубленой птицы, влить воду или бульон и тушить. В кастрюле не должно быть слишком много жидкости. Когда мясо почти готово, добавить ломтики вымытых помидоров и вымытый нарезанный кружками сладкий зеленый перец и тушить до готовности на малом огне.
2. К пёркёльту подаются клецки, картофель или рис, салат из свежих или соленых огурцов.

Вместо свежих помидоров можно взять 50 г томатной пасты.

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пёркёльта из курицы, гуся, утки или индейки... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))