Слоёная свекольная закуска

Простой рецепт слоёной свекольной закуски домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 185 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 185 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на две порции

• 1 крупная варёная свёкла
• 150 гр. козьего сыра
• 1 зубчик чеснока
• 70 гр. очищенных семян подсолнечника
• 3 веточки укропа
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. сока лимона
• соль, перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Свёклу порезать кружками (по 1 см. толщиной). Чтобы края были более ровными можно вырезать формой для печения (или обычным стаканом).
2. Чеснок выдавить через чеснокодавку прямо в сыр.
3. Туда же порезать мелко укроп.
4. Приготовить заправку: смешать сок лимона, оливковое масло, соль и перец.
5. Собираем: чередуем слои свёклы и козьего сыра, сверху каждый слой сыра посыпаем семечками.
6. Сверху поливаем заправкой.
7. Этой закуске надо настояться в холодильнике не менее 4-6 часов.