А я снова к вам с блюдом Азии. Что мне в нём понравилось, так это быстрота и незамысловатость в исполнении, мягкий вкус, приятный аромат. Для быстрого ужина очень даже подходит. Острый перец можно совсем не добавлять, но я, обычно, без него не обхожусь. Свежий острый перчик даёт не только жгучесть, но и свой аромат блюду. Устричный соус можно приобрести в супермаркете, в отделе для суши.Несложный рецепт свиных медальонов в устричном соусе с лапшой азиатской кухни. Пошаговый рецепт азиатской кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 80 килокалорий.Время подготовки: 1 часВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 80 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: Ужин, обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Азиатская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порцииОсновноеЛапша рисовая (фунчоза) 150 гМасло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.Перец сладкий 1 шт.Свиная вырезка 450 гМаринадИмбирь свежий 2 ч. л.Кинза сушёная 1 ч. л.Перец острый 0.5 шт.Соус устричный 2 ст. л.Чеснок 2 зубчикПошаговое приготовлениеДля приготовления блюда возьмём свиную вырезку, свежий имбирь, устричный соус, чеснок, сладкий перец, масло для обжаривания, лапшу, острый перец (по желанию).Мясо нарезать медальонами, толщиной не менее 1 см.Смешать мясо и всё предназначенное для маринада. Хорошо перемешать руками и оставить мариноваться на 1 час.Сладкий перец нарезать тонкой соломкой.В растительном масле обжарить очищенное от маринада мясо. Примерно по 2 минуты с каждой стороны. Выложить на тарелку и накрыть, чтобы мясо находилось в тепле и не остыло.В этом же масле с остатками соуса быстро обжарить сладкий перец.Добавить к нему приготовленную по инструкции лапшу. Прогреть всё вместе. Некоторые ещё добавляют на этом этапе устричный соус, я не добавляла.На тарелку выложить лапшу со сладким перцем. Сверху положить тёплые медальоны, посыпать зеленью для яркости и сразу же подавать.
