Несложный рецепт кабачкового рулета домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 702 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 702 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на шесть порцийКабачки 1 кгЯйцо куриное 4 штукиСметана 6 столовых ложекСода 1 чайная ложкаПшеничная мука 2 стаканаГовяжий фарш 500 гТвердый сыр 200 гЧеснок 2 зубчикаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуМолотый кориандр по вкусуПошаговое приготовлениеКабачок почистить, натереть на крупной терке.Добавить слегка взбитые яйца, сметану, гашеную соду и муку.Застелить противень или форму пекарской бумагой, равномерно вылить тесто.Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 30 минут до легкого подрумянивания.Фарш обжарить (можно с луком), посолить, поперчить, добавить молотый кориандр по вкусу.Приготовить заливку: сыр натереть на тёрке, добавить сметану и пропущенный через пресс чеснок.Достать из духовки корж, отделить от листа. Смазать его заливкой, оставляя немного для обмазки будущего рулета сверху.На заливку сверху равномерно распределить фарш.Скрутить рулет по короткой стороне, сдвинуть его на середину листа и перевернуть так, чтобы шов был снизу.В оставшуюся заливку добавить яйцо, хорошо перемешать и смазать рулет сверху. Запекать еще 15 минут.
как вкусно! Я полюбила кабачковый рулет с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
