Очень простой рецепт закуски Дежурный по камбузу домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 188 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 188 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: БлиныИнгредиенты на три порцииДля блинного теста:полстакана молока(или любого кисломолочного продукта), 3-4 ст ложки муки, 1 яйцо, на кончике ножа соды, соль по вкусу, масло для жарки.Для начинки:1 селедочка, 1 \3(или половина) пачки сливочного масла, пучок любой зелени.Фольга и холодильник : - )Пошаговое приготовлениеЗамесить блинное тесто(делаю всегда на глаз, густота сметаны). Выпечь 4 блина. ОстудитьСеледку филеровать, по возможности освободить от косточек и кожи. Нарезать поперечными полосочками, достаточно узкими.Отрезаем 2 листа фольги, размещаем их на столе. Выкладываемпо 2 блина с небольшим нахлестом на каждый лист фольги.Сливочное масло нужно предварительно достать из холодильника, что бы оно стало мягким(комнатной температуры).Распределяем масло по поверхности блинчиков. Затем выкладываем полоски селедочки, затем зеленушечку - и аккуратненько сворачиваем плотный рулетик, заворачиваем его в фольгу и отправляем в морозилку до востребования.Эта закусочка - дежурная. В любой момент можно её извлеч из холодильника, остудить при комнатной температуре минут 10, нарезать - и употреблять!Приятного аппетита!Мой отец таким образом(путем замораживания) делал пряный рулет из селедки и зелени, но без блинов и масла - это уже моё творчество. Попробуйте - и у Вас всегда будет под рукой закуска Дежурный по камбузу Приятного аппетита.
