Бисквитный мокрый пирог, с конфетно-сливочным вкусом

Сложный рецепт бисквитного мокрого пирога, с конфетно-сливочным вкусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 56. Содержит всего 59 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 56
• Количество калории: 59 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на девять порций

• Бисквит:
• 5 яиц
• 100 мл теплого молока
• 70 мл растительного масла
• Мука 150 гр
• Ванилин
• Сахар 60 гр
• Сода гашеная (или разрыхлитель для теста)
• Для пропитки:
• Сгещеное молоко с кофе 1 банка
• Молоко 100 мл
• Сливки сухие 2 ст. л
• Тянучка:
• 70 мл молока
• 6 конфет «Коровка»
• печенье для посыпки
• ягоды или фрукты

Пошаговое приготовление

1. Бисквит : Отделяем белки от желтков.
2. Взбиваем белки с щепоткой соли и частью сахара до устойчивых пиков.
3. Взбиваем желтки с оставшимся сахаром, маслом и молоком.
4. Муку просеять несколько раз (если используете разрыхлитель, то вместе с ним)
5. Смешиваем желтковую и белковую смесь с мукой. Очень аккуратно, сверху вниз, теперь добавляем гашеную соду. Мешаем сверху вниз очень аккуратно и нежно
6. Выпекаем при 170 20-25 мин до готовности.
7. Пропитка: Сгещеное молоко с кофе выливаем в обычное молоко и добавляем сухие сливки. Перемешиваем.
8. Готовый бисквит пропитываем смесью из сгещеного молока.
9. Даем пропитаться несколько часов.
10. Тянучка: Растворяем в молоке конфеты Коровка, варим до загустения, остужаем.
11. Мажем сверху бисквита тянучку, посыпаем крошкой от печенья и выкладываем ягоды или фрукты ( лучше всего кислые)

Пирог имеет очень сливочный вкус, напоминающий конфету «Буренка» Очень влажный и нежный За счет кислых фруктов пирог не такой сладкий. А вот такую сгущенке я использовала. Именно в ней заключается конфетный вкус пирога с обычной сгущенкой будет чуть иначе. Но не думаю, что хуже