Простой рецепт кексиков с курагой и мандариновой цедрой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 минут. Содержит всего 86 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 минутКоличество калории: 86 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на двенадцать порций100 г. маргарина1 ст. сахара2 яйца1 ст. кефира0,5 ч/л гашеной соды100 г. курагицедра 1 мандарина3 ст. мукираст. масло для выпеканияПошаговое приготовлениемаргарин растопить и смешать с сахаром. добавить яйца, перемешать, влить кефир, положить соду и вновь перемешать.курагу мелко нарезать, цедру натереть на терке, добавить в смесь и замесить тесто чуть гуще, чем на оладьи.тесто выложить в смазанные маслом формочки на три четверти высоты. выпекать в нагретой до 180 градусов духоввке 20-25 мин.1. если нет свежей цедры, я беру сушеные корки (можно и апельсиновые, и лимонные), измельчаю в кофемолке в порошок и добавляю в тесто. 2. вместо кураги и мандариновой цедры можно добавить изюм, цукаты, орехи, какао.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на кексиков с курагой и мандариновой цедрой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
