Очень простой рецепт толмы ереванской армянской кухни. Пошаговый рецепт армянской кухни с фото для приготовления дома за 33. Содержит всего 148 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 33Количество калории: 148 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Армянская кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на три порцииБаранина 80, рис 20, лук репчатый 15, зелень разная 10, виноградные или капустные листья свежие 76 или соленые 80, мацун 50, сахар 5, чеснок 2 или корица по вкусуперец.Пошаговое приготовлениеВ подготовленные виноградные или капустные листья положить фарш и придать изделию форму колбасок. В посуду положить обваленные мясные кости, а на них толму, добавить немного бульона и припустить.Мацун с солью и чесноком или с корицей и сахаром подать отдельно.Для фарша мякоть баранины нарезать на куски, пропустить через мясорубку, добавить вареный рис, мелко нарезанный репчатый лук, зелень, перец.
