Простой рецепт груш, фаршированных оливково-клюквенной пастой, запеченные под мягким сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 188 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 188 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на две порции1 большая спелая не очень сладкая груша (у меня была около 400 г)100 г черных оливок50 г сушеной клюквы1 зубок чеснока или 1 ч. л. чесночной пасты1 ст. л. оливкового масла3 ст. л. коньяка или коньячного спиртаСоль, кайенский перец на кончике ножа100 г мягкого французского сыраПошаговое приготовлениеСпелую сочную, не очень сладкую грушу помыть, очистить кожуру, разрезать пополам, вырезать средину, сделав небольшое углубление, срезать с тыльной стороны немного мякоти, для устойчивости и выложить половинки в емкость для запекания и нальем в углубление по одной ложке коньяка.Приготовить пасту, которой будем фаршировать нашу грушу: измельчим оливки, клюкву, чеснок до состояния грубой пасты, добавим оливковое масло, коньяк, перец и соль и тщательно все смешаем. Наполним половинки груш этой пастой и сверху выложим кусочки французского мягкого сыра. Поставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10 мин. За это время прогреется груша и расплавится сыр.Разлейте в бокалы вино, зажгите свечи и насладитесь романтическим вечером!!!Очень необычное сочетание сладости фрукта, остроты начинки и вкуса сыра никого не оставит равнодушным. Может быть менее романтичный, но не менее вкусный вариант получится у вас, если вместо свежих груш вы возьмете консервированные и в пасту добавите немного орехов. Если кого-то заинтересует чесночная паста, можете заглянуть сюда А это фото консервированных груш.
