Простой рецепт жаркого с куриными желудками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 887 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество калории: 887 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииКуриные желудки 1 кгКартофель 8 штукРепчатый лук 2 штукиСливочное масло 150 гМорковь 2 штукиКуриный бульон 1 лСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуЛавровый лист 4 штукиПошаговое приготовлениеОчищенные желудки нарезать соломкой. Обжарить в 100 граммах масла на сильном огне до румяной корочки.Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке. Обжарить на оставшемся масле.Картошку нарезать соломкой.Уложить в горшочки слоями. Посолить, поперчить. В каждый горшочек положить по лавровому листику. Залить холодным бульоном. Горшочки накрыть крышками.Горшочки, поставленные на противень, отправить в холодную духовку.Тушить 40–50 минут при температуре 180 градусов.Куриный бульон можно заменить водой. Рецепт рассчитан на 4 горшочка.
