Несложный рецепт мЯСА ПО-ВОСТОЧНОМУ в кисло-сладком соусе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 158 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 158 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порциймясо вырезка говядина или свинина (кто какое предпочитает)лук репчатыйперец сладкий красныйяблоки кисло - сладкиепомидоры свежиерастительное маслопивоспеции 12 овощей и травперец черный молотыйбазиликсольПошаговое приготовлениеМясо (у меня свинина) порезать на кусочки как для шашлыка, добавить немного репчатого лука (только для того, чтобы мясо пропиталось его запахом), добавить смесь из черного перца, соли и базилика. Перемешать и оставить мариноваться на 30 минут.В это время готовим соус.Режем лук полукольцами, а перец соломкой.В кастрюлю налить растительное масло и слегка обжарить лук.К луку добавить перец, овощи припустить.Помидоры перекрутить на мясорубке и добавить к овощам (можно заменить томатной пастой). Дать покипеть минут 5.Влить пиво любое(у меня 0,5 л светлого живого), перемешать, добавить специи 12 овощей и трав. Кипятить еще минут 5.Яблоки порезать на 4 части, вырезать сердцевину и положить в соус. Кипятить еще 5 минут. Снять соус с огня.Мясо нанизать на шпажки и уложить шашлычки в соус. Тушить говядину 40 минут, свинину минут 25-30.Приятного аппетита!
