Несложный рецепт закуски из цукини и тыквы с мятой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 43. Содержит всего 603 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 43Количество калории: 603 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Низкокалорийная едаИнгредиенты на четыре порцииОливковое масло extra virgin 3 столовые ложкиЧеснок 1 зубчикРепчатый лук 1 головкаТыква сквош 2 штукиМолодые цукини 2 штукиКрасный перец хлопьями 0,125 чайной ложкиЛимонный сок 1 столовая ложкаКрупная соль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуИзмельченные листья мяты 20 гПошаговое приготовлениеРазогрейте половину оливкового масла в сковороде на среднем огне. Добавьте тонко нарезанный лук и измельченный чеснок. Обжарьте примерно 2 минуты до прозрачности лука.Слегка увеличьте огонь и добавьте оставшееся масло, нарезанные небольшими кусочками цукини и тыкву, красный перец хлопьями. Готовьте, помешивая, до мягкости и румяной корочки овощей примерно 5 минут.Снимите с огня и вмешайте лимонный сок, посолите и поперчите.Переложите в сервировочную миску и посыпьте мятой. Сразу подавайте.
