Песочное тесто, нежная, сладкая творожная начинка и вишня с кислинкой, прекрасно вместе сочетаются! Могу с твёрдостью сказать, что это мой один из самых любимых летних пирогов!Хотя такой пирог можно приготовить и не в сезон вишни, можно использовать замороженную вишню или использовать любые другие фрукты или ягоды, но с вишней мне нравится больше всего!!!Я использовала песочное тесто, приготовленное заранее, часто готовлю большую порцию этого теста и храню его в морозильнике, главное, распределить его по порционным кусочкам, так удобней!И ещё, замороженное впрок тесто очень выручает, особенно летом. Именно в эту пору вместо дрожжевых пирогов готовлю тарты с различными фруктами и ягодами.Простой рецепт тарта с вишней и творогом европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 50 мин. Содержит всего 28 килокалорий.Время подготовки: 20 минВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 28 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Десерт, перекус, завтракСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаНам понадобится: ДуховкаИнгредиенты на шесть порцийВанильная эссенция 3 капляВишня свежая 350 гКрахмал кукурузный 2 ст. л.Сахар 150 гТворог 300 гТесто песочное 350 гЯйца куриные 3 шт.Пошаговое приготовлениеПриготовим все ингредиенты: готовое песочное тесто, вишню свежую, творог, яйца, крахмал, сахар.Песочное тесто раскатать по форме и наколоть вилкой, убрать тесто с формой в морозильник на 10-15 минут. Форму желательно предварительно смазать маслом и присыпать мукой.Для приготовления начинки, яйца взбить с сахаром и ванильной эссенцией.К яичной массе добавить творог.Хорошо взбить венчиком, если творог зернистый, то можно пробить эту массу в блендере.Добавить крахмал и перемешать до однородности.У вишни удалить косточки.Вылить начинку поверх теста.Поверх начинки распределить вишню. Выпекать тарт в заранее разогретой духовке (170-180°С) 45-50 минут.Готовый тарт полностью остудить!!!
