Сложный рецепт кексов с яблоком и миндалём домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 21. Содержит всего 121 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 21Количество калории: 121 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КексИнгредиенты на девять порцийЯблоки 2 шт.Мука пшеничная 175 гр.Разрыхлитель для теста 1 ¼ ч. л.Сахар 100 гр.Соль - щепотка.Молоко 195 мл.Растительное масло 80 мл.Яйца 1 шт.Ванильная эссенция 1 ч. лЛимонная цедра 1 ч. лШоколадные капли 2 ст. лДля смазывания:Масло сливочное комнатной температуры 30 гр.Сахар 2 ст. лЖелток 1 шт.Ванильная эссенция 1/1, ч. лДля украшения - миндальные лепесткиПошаговое приготовлениеЯблоки очистить, удалить сердцевину, разрезать на четвертинки, а затем тонкими ломтиками.Чтобы яблоки не потемнели, опустить их в холодную воду с лимонным соком.Муку, разрыхлитель и соль перемешать и просеять в миску.В другой миске перемешать венчиком сахар, растительное масло, молоко, яйцо, лимонную цедру и ванильную эссенцию.Получившуюся смесь влить в миску с мукой и аккуратно перемешать, чтобы не было комочков. Добавить шоколадные капли, перемешать.Вылить массу в формы предварительно смазанные маслом(силиконовые и бумажные смазывать не надо), сверху внахлёст выложить яблоки.Поставить формы в предварительно нагретую до170 гр духовку и выпекать примерно 15 минут или до тех пор пока кексы не будут держать форму.Приготовим смесь для смазывания.Растереть сливочное масло с сахаром до образования мягкого светлого крема. Добавить желток, ванильную эссенцию и перемешать до однородной массы.Вынуть формы с кексами из духовки, смазать масляной смесью и посыпать миндальными лепестками.Вернуть кексы в духовку и выпекать ещё примерно 20 минут или до сухой лучины.Остудить готовые кексы и подавать.Приятного аппетита.Вкусные с лимонной ноткой и нежной яблочной шапочкой получились кексики. Пекла я их на встречу с Наташенькой(мамаТаси)
