Потрясающий праздничный пирог! Очень нежный и невероятно ароматный. Специи можно использовать любые, по вкусу (имбирь, ваниль и т.д.). Вместо вяленой клюквы можно использовать вишню, цукаты, или шоколад, нарезанный на небольшие кусочки. Вместо апельсинов и мандаринов можно использовать любые цитрусовые. Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.Несложный рецепт цитрусового пирога «Рождественского» домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35. Содержит всего 296 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 35Количество калории: 296 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на шесть порций4 яйца150 г сливочного масла150 г сахара100 г вяленой клюквы3 зернышка кардамона3 бутончика гвоздики1 ч. л. молотой корицы2 ч. л. разрыхлителя150–180 г муки3 апельсина5–7 мандариновПошаговое приготовлениеИз одного апельсина выжать сок (нам понадобится 100 мл сока).Оставшиеся два апельсина почистить.Нарезать на кружочки толщиной около 5 мм.Мандарины почистить, нарезать на кружочки толщиной около 5 мм.Из кардамона вынуть зерна.В ступку положить гвоздику и зерна кардамона.Измельчить.Масло растереть с сахаром.Добавить яйца.Перемешать.Добавить сок.Добавить корицу, гвоздику и кардамон.Перемешать.Добавить клюкву.Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.На дно формочки (я использовала формочку диаметром 20 см) выложить апельсины.По бокам выложить мандарины.Выложить тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 40–45 минут (готовность проверить при помощи зубочистки или спички).Остывший пирог перевернуть на тарелку.С наступающими праздниками!Приятного аппетита!
