Простой рецепт закуски по-македонски домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 0 минут. Содержит всего 245 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 0 минутКоличество калории: 245 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на десять порцийцветная капуста 100 гр.брокколи 100 гр. (у меня была заморозка)белокочанная или пекинская капуста 200 гр.красный болг. перец 100 гр.сахар 1 ст. ложкасоль 2 ст. ложкиуксус 9% 200,250 мл.хол. кипячённая вода до 1,5 литраПошаговое приготовлениеПриготовьте маринад!на 1, 5 литра хол. кипячёной воды:ст. л. сахара+2 ст. л. соли+200 или 250 мл. уксуса 9%перемешать всё до растворенияМАРИНАД ГОТОВ!капусту разделить на соцветиябелокачанную и перец парезать кубикамизалить маринадом, положить гнёт(блюдце в полне хватает)и поставить в хол - к на сутки(у меня простояло меньше сутокне вытерпелаоткинуть на дуршлагзаправить маслом(желательно конечно оливковым)хорошо перемешать и переложить в посуду для храненияПОЛУЧИЛОСЬ ЧЕРТОВСКИ ВКУСНО, А КАК ХРУСТЯЩЕ ММММММММ. .. !!!!!ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!
