Луковый соус с горчицей

Простой рецепт лукового соуса с горчицей домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20. Содержит всего 316 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 20
• Количество калории: 316 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на четыре порции

• соус красный основной 800 мл
• маргарин сливочный 45 г
• масло сливочное 30 г
• лук репчатый 300 г
• горчица столовая 25 г
• соус южный 50 г
• перец горошком 0,5 г
• лавровый лист по вкусу

Пошаговое приготовление

1. В мелко нарубленный пассерованный лук добавить перец горошком, лавровый лист, красный основной соус, посолить и варить 10—15 минут.
2. После этого заправить соус столовой горчицей, соусом «Южный» и сливочным: маслом.
3. Готовый соус кипятить не следует, так как горчица свернется крупинками.
4. Луковый соус с горчицей подается к мясным биточкам и котлетам, тушеному мясу, жареной колбасе, сосискам и сарделькам, используется для приготовления рагу и т. п.