Чесночные хлебные крошки (Панграттата)

Простой рецепт чесночных хлебных крошек (Панграттата) русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 7 минут. Содержит всего 127 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 7 минут
• Количество калории: 127 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: День святого Валентина

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Технология приготовления: Бланширование

Ингредиенты на восемь порций

• батон 1/1, булки
• чили 1 шт.
• чеснок 6 зубчиков
• масло оливковое 5 ст. л.
• соль
• перец

Пошаговое приготовление

1. Хлеб раскрошить или натереть на терке (должно получиться две горсти крошек).
2. Зубчики чеснока не разрезать, а просто раздавить ножом.
3. На сковородке разогреть масло, положить чеснок, перец чили и хлебные крошки.
4. Готовить несколько минут, помешивая до тех пор, пока крошки не станут хрустящими и золотистыми.
5. Посолить и поперчить по вкусу.
6. Готовые крошки переложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
7. Совет.
8. Панграттата прекрасно подходит к пасте, соусам, салатам.
9. Просто посыпьте крошками готовое блюдо!