Салат с голубым сыром и свеклой

Простой рецепт салата с голубым сыром и свеклой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 29. Содержит всего 191 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 29
• Количество калории: 191 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на пять порций

• Сыр рокфор (или горгонзола) — 150 г
• Паприка — 1 ч. л.
• Йогурт натуральный — 3 ст. л.
• Мята свежая, нарезанная — 1 ст. л.
• Соль, перец
• Молодые листья римского салата (беби - ромэн) — 1 кочан
• Свекла маленькая, нарезанная — 3 шт.

Пошаговое приготовление

1. Перемешайте половину сыра, паприку, йогурт и мяту с помощью кухонной техники до пастообразного состояния. Соедините с оставшимся сыром, добавьте соль и черный перец по вкусу.
2. Разделите листья салата. Выложите 8 «лодочек» и наполните их ломтиками свеклы и сырной смесью. Подавайте со свежим хлебом и испанской колбасой чоризо. Приятного аппетита!