Креветки oстрые на xлебе

Простой рецепт креветок острых на хлебе австралийской кухни. Пошаговый рецепт австралийской кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 307 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 307 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Австралийская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Креветки очищеные - пол - килограмма (свежие или свежемороженные).
• Чеснок - много, или по вкусу (несколько зубков мелко нарезать)
• Чилли перец - мелко нарезанный (1-2 стручка, или по вкусу)
• Соль (лучше морская)
• Сок лайма или лимона
• Оливковое масло
• Кориандр (кинза)
• Хлеб - желательно батон (не сладкий)

Пошаговое приготовление

1. Креветки замариновать: чилли, чеснок, сок лайма или лимона, добавить масла (лучше оливкового)
2. Оставить всё это дело на пару часов в холодильнике
3. Выложить креветки на сковороду
4. ВАЖНО - не добавлять масла сначала, и на большом огне минут 5 пусть дадут сок
5. Сок вылить и тогда добавить оливковое масло - много, не скупитесь
6. Прожарить минут 3-5 до готовности
7. В креветки высыпать кориандр, перемешать
8. В это время нарезать толсто хлеб и подрумянить с дух сторон в гриле или духовке
9. Положить на тарелку хлеб и насыпать креветки, полив всё это дело маслом со сковородки
10. Употреблять с белым вином, шампанским или красным сухим вином (так!)

Это вариант Креветок oстрых

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!