Нежное рассыпчатое лавандово-кокосовое печенье для Лилии(lil-8888)

Простой рецепт нежного рассыпчатого лавандово-кокосового печенья для Лилии(lil-8888) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30. Содержит всего 130 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30
• Количество калории: 130 килокалорий
• Количество порций: 35 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Печенье

Ингредиенты на тридцать пять порций

• Масло сливочное – 230 гр.,
• Сахарная пудра – ¼ стакана,
• Мука – 2 стакана,
• Соль – ¼ ч. л.,
• Кокосовая стружка – 80-100 гр.,
• Лаванда сушеная – 2 ч. л. (без верха)
• Сахарная пудра для обваливания печенья – 0,5 стакана
• Стакан обычный, граненный - 200 мл.

Пошаговое приготовление

1. Размягченное сливочное масло взбить(миксером) с сахарной пудрой до пышности, на средней скорости.
2. Добавить смесь из муки и соли, и взбить до однородной массы на низкой скорости.
3. Добавить в смесь кокосовую стружку, лаванду и аккуратно размешать силиконовой лопаткой.
4. Скатать шарики размером с грецкий орех, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, и поставить в уже нагретую духовку до 180 гр. на 20-25 минут.
5. Время запекания зависит от размеров печенья, чем мельче печенье, тем время выпечки меньше. Запекайте до золотистого цвета.
6. Ещё тёплое печенье обвалять в сахарной пудре, и дать полностью остыть.

Остывшее печенье хранить в жестяной банке (хранится спокойно целую неделю) У меня вышло 35 шт. печенья и съелось всё за 2 дня. ))) Что могу сказать... это очень, очень богатое и благородное по вкусу печенье!!! Я ела и смаковала каждое печенье. Его прекрасно запивать зеленым чаем (естественно не сладким) Лавандовую выпечку пробовала в первый раз и... влюбилась в неё! Попробуйте, может и Вам понравится!!))) Рецепт для Лилии (lil-8888 ) в знак благодарности за присланную лаванду, за то, что она впервые познакомила меня с этой ароматнейшей травой))) Блог с похвастушками здесь