Лечо (вариант)

Простой рецепт лечо (вариант) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 180 минут. Содержит всего 324 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 180 минут
• Количество калории: 324 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на девять порций

• Морковь - 1 кг
• Лук - 1 кг
• Перец сладкий - 3 кг
• Подсолнечное масло - 150 г.
• Сахар - 150 г.
• Уксус - 100 г.
• Соль - 2 ст. ложки
• Томатный соус - 500 г.

Пошаговое приготовление

1. Перец порезать соломкой, морковь на бурачную терку, лук порезать полукольцами, добавить соль, сахар, подсолнечное масло, томатный соус.
2. Дать постоять 2 часа.
3. Варить 1 час.
4. После добавить уксус.
5. Разложить в постерилизованные банки и закрыть. (Я не закатываю, а просто закрываю завинчивающимися крышками, прекрасно стоит и так).
6. Банки перевернуть на крышки, укутать, и так дать постоять пока все хорошо не остынет.