Этот салат- классика итальянской кухни. Салат с инжиром, сыровяленной ветчиной и сыром вы обязательно встретите во многих ресторанах Италии, у него очень изысканный вкус несмотря на простоту приготовления. Джейми Оливер вообще считает его «самым сексуальным салатом в мире». Лично я его очень люблю! уверена, что вас он тоже не разочарует, я о салате))Простой рецепт салата с инжиром, сыровяленной ветчиной и козьим сыром итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 272 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 272 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Салаты, ФруктыИнгредиенты на две порцииВетчина сыровяленая 40 гИнжир свежий (шт. ) 3 шт.Свежий козий сыр 30 гОливковое масло холодного отжима (Extra virgin) 30 млМёд 10 гУксус бальзамический 15 млСалат зеленый 20 гБазилик свежий фиолетовый 5 гПошаговое приготовлениеНарезаем тоненькими ломтиками ветчину, прошутто или как у меня хамон. (можно купить уже готовую нарезку). Спелый инжир так же нарезаем произвольно.Любой мягкий, козий сыр тонко нарезаем. Можно взять моцареллу вместо козьего, но лично мне нравится сочетание инжира именно с козьим или овечьим. Для заправки смешиваем оливковое масло с мёдом и светлым бальзамическим уксусом.Сервируем на блюде, добавляем листья зелёного салата, базилик и поливаем заправкой. Приятного аппетита))
