Несложный рецепт мекленбургскйя рулет со шкварками по-немецки домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 59. Содержит всего 310 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 310 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на одну порциюкартофель 100 гмука 250 глук репчатый 60-80 гяйца 2 шт.молоко 1 стаканили сметана 1 стаканзелень петрушки 1 ст. ложкаперец по вкусусоль по вкусушкварки 250 гПошаговое приготовлениекартофель сварить, натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку, добавить муку, соль, яйца и замесить крутое тесто. тесто раскатать в пласт толщиной в палец. мелко нарубленный лук слегка поджарить на смальце, полученном от шкварок, добавить петрушку, сильно посолить и поперчить и полученную смесь равномерно распределить на листе теста. затем аккуратно скатать его и разрезать на куски длиной 5 см. полученные рулеты выложить на сковороду, сбрызнуть жиром и зажарить. время от времени следует поливать рулетики 1—2 столовыми ложками молока. подать в горячем виде.
