Очень простой рецепт орехово-сливочного соуса к пасте итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 97 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 97 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: СоусыОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порциитертый мускатный орехмасло сливочное – 100 г30 очищенных грецких орехов250 мл сливок жирностью не менее 30%80 г свеженатертого пармезанаПошаговое приготовлениеВ большой кастрюле на среднем огне прогреть сливки. Добавить пармезан. Масло нарезать небольшими кусочками и в несколько приемов, при постоянном помешивании, подмешать к сливкам.Грецкие орехи нарубить и подмешать к сливочной массе, посолить и сильно поперчить, приправить мускатным орехом по вкусу.
