Простой рецепт рулетиков из ветчины и зеленого салата домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 42. Содержит всего 182 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 42Количество калории: 182 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на восемь порцийМасло оливковое – 3 ст. л.Уксус винный красный – 2 ч. л.Сок лимона – 2 ч. л.Горчица дижонская – ½ ч. л.Салатная смесь (mesclun) или руккола – 100 гСоль и перец черный молотыйСыр «Пармезан» тертый – 2 ст. л.Итальянчкая ветчина «Прошутто» – 12 ломтиковПошаговое приготовлениеВ небольшой мисочке смешайте оливковое масло, уксус, лимонный сок и горчицу. Промойте и обсушите смесь молодых салатных листьев или только рукколу. Посолите и поперчите. Перемешайте зелень с пармезаном и таким количеством приготовленной заправки, чтобы только слегка покрыть ею салат. Попробуйте «на соль и перец».Выложите немного зеленого салата на каждый ломтик ветчины (с узкой стороны) и плотно сверните. Нарежьте ветчину с зеленью по диагонали на маленькие рулетики по 5 см. (Если ломтики ветчины слишком длинные или широкие, разрежьте их на части желаемого размера). Приятного аппетита!
