Свиные рулетики с салом.(Вариант №......)

Простой рецепт свиных рулетиков с салом.(Вариант №......) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 129 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 129 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• 400 гр свинины
• 100 гр сала
• 4 зубчика чеснока
• Кориандр молотый
• Перец черный молотый
• перец красный молотый
• Соль
• 20 гр подсолнечного масла для жарки

Пошаговое приготовление

1. Мясо порезать поперек волокон, толщиной около 0, 5 см хорошо отбить.
2. Соединить приправы и соль(я положила по пол чайной ложки приправ и чайная ложка соли), обсыпать мясо с обеих сторон и отложить на минут 15.
3. Сало порезать на небольшие кусочки(см. фото) и тоже хорошо отбить.
4. Чеснок натереть на мелкую терку или выдавить через чеснодавку.
5. На каждый кусочек мяса выложить сало, натереть чесноком и завернуть рулетиком(я связала нитками, но можно и не связывать).
6. На сковороду налить масло и выложить наши рулетики, обжарить с обеих сторон.
7. Потом я выложила на противень рулетики, полила сливками и потомила их минут 25.
8. Попробуйте, не пожалеете, они ни капельки не жирные!
9. Смачного!!!

Сегодня почему то вспомнился вкус свиных пальчиков, которые делала(и делает иногда) мама. Они были такие сочные и очень-очень вкусные. Вот решила сделать и выставить Вам, мои дорогие кулинары на суд. Такие как у мамы, конечно не получились, не такие сочные. Ну вот такие какие есть. Не судите строго.