Свинина под овощами с сыром

Простой рецепт свинины под овощами с сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1.5 часов. Содержит всего 157 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество калории: 157 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Свинина 400 г.
• Кабачок 400 г.
• Помидор 200 г.
• Лук репчатый 75 г.
• Сыр 150 г.
• Поваренная соль 0.5 ч. ложк
• Базилик 2 веточ.
• Подсолнечное масло 30 г.

Пошаговое приготовление

1. Сочное горячее блюдо 2-в-1, и мясо и гарнир. На мой взгляд, идеальный ужин. Подготавливаем все продукты: мясо промываем и промокаем чистой салфеткой, моем кабачок, помидоры и базилик.
2. Затем кабачок чистим, избавляем от сердцевины с семечками и нарезаем крупными дольками.
3. Лук чистим и нарезаем полукольцами.
4. Свинину нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на сильном огне до подрумянивания. Выкладываем мясо на дно формы для духовки, немного подсаливаем.
5. На мясо выкладываем слой нарезанного лука.
6. Кабачки слегка обжариваем на сковороде с растительным маслом и выкладываем следующим слоем в форму. Посыпаем немного солью.
7. Помидор нарезаем крупными дольками, с веточек базилика обрываем листочки. На кабачки кладем листочки базилика и помидоры.
8. Твердый сыр натираем на крупной терке.
9. Ставим блюдо в духовку примерно на 40 минут (проверяем ножом готовность - кабачки должны быть мягкие). Подаем в горячем виде.