Простой рецепт рулетиков из скумбрии домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 56. Содержит всего 185 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 56Количество калории: 185 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийМороженая скумбрия - 3 шт.Морковь - 2 шт.Лук репчатый - 2 головкиПаприка - 1 штукаМасло для обжаркиСоль, перец и приправыСок лимона (лайма) или апельсинаЧеснок - 3 зубчикаПошаговое приготовлениеФиле сбрызнуть соком лимона или апельсина. Посыпать приправой для рыбы, солью и перцем.На филе кладем ложку начинки из поджаренной моркови, лука, паприки и тонкие пластинки чеснока.Закрутить рулетиком.Плотно завернуть рулетики из скумбрии в пекарскую бумагу (как конфету) и запечь при 180 градусах в течение 30 минут.Как приготовить рулетики из скумбрии: Свежую скумбрию очистить, промыть. Разрезать каждую на два филе. Филе полить соком апельсина или лимона, приправить любимыми приправами и пластинками чеснока. Сверху положить начинку из пассерованного лука, моркови и паприки, к которым добавлен тертый сыр (а можно сыр просто порезать). Скрутить в рулетики, которые как конфету завернуть в пергамент. Запечь рулетики из скумбрии 25 минут при температуре 190 градусов. На гарнир - морковь натереть соломкой, добавить морской капусты и полукольца лука. Сбрызнуть соком лимона и добавить одну или две ложки масла. Слегка (!) посолить.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже рулетики из скумбрии получается здорово!
