Лобио из красной фасоли с мясом

Для любителей пряной и ароматной грузинской кухни предлагаем рецепт, как приготовить лобио из красной фасоли с мясом. Вкусное и сытное блюдо, которое отлично разнообразит повседневный рацион семьи.

Лобио – это традиционное блюдо, которое представляет грузинскую кухню. Его готовят не только в ресторанах Грузии, а и по всему миру. Существует много рецептов его приготовления, среди которых каждый может выбрать подходящий для себя. Его можно готовить из красной, обычной или стручковой фасоли. В большинстве случаев для получения аромата и пикантного вкуса к нему добавляют грецкие орехи, гранат, а также разные специи и травы.

Количество порций: 4

Простой рецепт лобио из красной фасоли с мясом грузинской кухни. Пошаговый рецепт грузинской кухни с фото для приготовления дома за 12 ч. Содержит всего 176 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 12 ч
• Количество калории: 176 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Лобио

Ингредиенты на четыре порции

• Красная фасоль — 0,5 Килограмма
• Говядина — 0,6 Килограмма
• Томаты — 0,6 Килограмма
• Лук репчатый — 3 Штуки
• Чеснок — 1 Штука
• Укроп — 0,5 Пучка
• Кинза — 1 Пучок
• Орегано — По вкусу
• Соль — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Первым делом займемся красной фасолью: замачиваем ее на несколько часов в холодной воде, а лучше на ночь, после чего отвариваем до полной готовности. Вареную фасоль немного разминаем ложкой.
2. Мясо зачищаем и моем, нарезаем небольшими кусками и перекладываем в глубокую сковороду, заливаем водой и тушим 25 минут, после чего нарезаем кубиками лук и отправляем его к мясу, тушим все до полной готовности мяса.
3. Томаты бланшируем, после чего нарезаем кубиками, чеснок чистим и моем, нарезаем небольшими кусочками. Зелень моем и рубим, все добавляем к мясу и тушим еще 10-15 минут.
4. В самом конце добавляем отваренную фасоль и варим еще 5-7 минут, добавляем по вкусу соль. Выключаем огонь и накрываем крышкой, настаиваем еще 20 минут, после чего блюдо готово!

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала лобио из красной фасоли с мясом!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

Рецепт просто бомба!!!!
лобио из красной фасоли с мясом готовить просто и не долго!

 

сегодня первый раз готовила лобио из красной фасоли с мясом.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.